Bodega de Vanguardia

La tradition n’est pas en contradiction avec l’avant-garde. Ce lien entre la tradition viticole de Jerez et l’avant-garde architecturale se ressent dans ce lieu de Cadix. L’emplacement est formé par des jardins et d’autres espaces ouverts offrant une vue magnifique, une salle intérieure pouvant accueillir 300 personnes, la cave et une salle de dégustation pour environ 30 personnes. Un événement dans cet endroit peut inclure un accord musical des vins qui seront dégustés dans les différentes zones du domaine: du vignoble à la cave … Un jeune vin nous accompagnerait avec un trio de cordes jouant “La Primavera” de Vivaldi, un vieux vin avec des soleares du parolier flamenco de Jerez “Nene”, et les vins doux que nous accompagnerions avec de la musique d’Astor Piazzolla.

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